Découvrez la véritable recette du gratin dauphinois
Ce site a pour ambition de devenir le site référence de la vraie et unique recette du gratin dauphinois.
Ce plat, facile et pas cher à réaliser, est originaire du Dauphiné et plus précisément de Gap. Depuis le, XVIIIème siècle, ce plat s'est imposé comme une référence de la gastronomie française.
Le site commence par les conseils du chef comme bien choisir ses pommes de terre et ne jamais les rincer.
Ensuite, le site détaille les ingrédients et propose une sélection des meilleurs vins pour accompagner le gratin dauphinois.
Enfin, un espace est ouverts aux commentaires des autres cuisiniers amateurs.


