Découvrez Huile d'olive extra vierge

L'huile extra vierge est le pilier de notre régime méditerranéen. En Espagne, nous avons d'innombrables huileries qui produisent d'incroyables EVOO, même si malheureusement, elles n'arrivent pas toujours au consommateur final.

En réalité, cela arrive parce qu’il existe de gros embouteilleurs (sans scrupules) qui n’hésitent pas à les mélanger avec d’autres huiles de mauvaise qualité. Ils arrivent ainsi au « supermarché » à des prix IMPOSSIBLES, même inférieurs au prix de l'huile d'olive à l'origine.

C'est pourquoi nous voulons mettre fin à ce commerce toxique et apporter notre précieux or liquide directement à la table de chaque famille. Ce n’est qu’ainsi que nous éliminerons les intermédiaires et garantirons un prix équitable.

Acheter de l’huile d’olive extra vierge n’est pas facile. Le prix de l'huile peut nous aider, car en dessous de 8-9 euros pour une bouteille de 500 ml signifie qu'il ne s'agit probablement pas d'EVOO.

Se laisser guider par les prix est également une bonne chose, même si seuls ceux qui sont présentés sont récompensés (et ils sont généralement toujours les mêmes) et ils sont chers. Il existe d’innombrables petits moulins à huile d’olive qui ne sont pas mis en avant, sont moins connus, mais proposent des jus incroyables !

Le mieux est de les connaître et d’apprendre à les goûter. C'est assez simple. Ils doivent pouvoir être bu en shots et laisser un arôme et une saveur agréables, fruités, épicés et amers, mais équilibrés.