Découvrez Boucherie Caramanaise

A Caraman (31), dans la région de Toulouse, Philippe Tourrette vous invite à découvrir sa boutique, une boucherie charcuterie artisanale, ouverture du mardi au samedi.

Sa signature, ce sont des viandes de qualité et fraîcheur garantie, car provenant de la région, et sélectionnées avec soins auprès d'éleveurs locaux.

Porc de Sorèze, porc des Pyrénées, porc noir de Bigorre, Veau du Lauragnais, boeuf Blonde d'Aquitiane, boeuf de l'Aubrac, boeuf de Salers, Agneau des Pyrénées, agneau de St Gaudens, agneau Aveyronnais de Rodez, volailles de Lauragais, volailles de St Anatoly sont les viandes proposées, travail sur carcasse et sur place, dans le laboratoire de la boucherie.

Avec une partie des viandes, Philippe Tourrette réalise des préparations bouchères et charcutières, des saucisses à cuire et à griller, des boudins, des tripes, viandes marinées, brochettes de viandes à griller, des rôtis de porc farcis au chèvre et chorizo, au jambon de parme et gorgonzola, au pesto, de l'andouillette à la moutarde, de l'andouillette Orloff, du rôti de dinde à l'estragon.

La charcuterie artisanale est faite maison. On peut choisir des jambons secs et crus, des saucisses maison aux saveurs originales, telles que saucisses maison aux saveurs originales : poulet citronnelle, chèvre épinard, tomate basilic, curry poivre Timut, tomate bacon, wasabi, de la charcuterie fraîche et sèche, des pâtés, terrines et rillettes.

Il cuisine également des plats à emporter, des plateaux de charcuterie, des conserves de légumes et des plats.

La Boucherie Caramanaise propose un service traiteur, pour tout événement familiale, social, d'entreprise ou public.

Philippe, artisan boucher charcuterie traiteur, est à la disposition et à l'écoute pour toute demande d'information, la préparation de commandes de viandes et charcuterie, un devis traiteur.