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L'Erbolanna
L'Erbolanna vous propose d'apprendre à connaître la manière de préparer de délicieux plats en les agrémentant de plantes locales récoltées dans la région: du printemps à l'automne elle vous accompagne sur les différents versants des montagnes de Gruyère et vous montre comment repérer les fleurs qui sont consommables, ainsi que la bonne façon de les cueillir avec doigté, en respectant l'environnement et de sa durabilité.
www.erbolanna.ch
